| Descripción: Bodega: Bodegas Barbadillo (Sanlucar de Barrameda, Cádiz) Tipo de uva: 100% palomino fino. Cata: Jerez seco y muy viejo procedente de criaderas de oloroso en botas antiguas de roble americano. De color caoba, en nariz es complejo, destacan notas de madera curtida, con recuerdos a nuez, especias, toques de caramelo y cacao. En boca es equilibrado y de final muy largo. Maridaje: Adecuado para tomar como aperitivo, con caza y carnes rojas. Puntuaciones: Gourmets: 9/10 |