| Descripción: Jamón de cerdos ibericos cruzados (madre ibérica y padre Duroc-Jersey) criados libres en dehesas de bellotas y curados en Guijuelo siguiendo los procesos de fabricación tradicionales en secaderos y bodegas naturales.
Sabor suave y poco salado, color rojizo intenso y veteado del corte blanquecino. |