El esturión Asetra tiene una longitud media de 1,2 metros y su peso oscila entre los 20 y los 80 kg. De este tipo de esturión se extrae un caviar con un grano superior a los 2 mm y con un sabor parecido al de la nuez. El color es marrón dorado. Se trata de uno de los caviares preferidos por los amantes de este exquisito manjar.

Producto exportado por delegados oficiales del gobierno de Iran y disponible bajo pedido. Suscepcivo de fluctuaciones en el precio.
Consúltenos para otros pesos.
 
NOTA:
Debido a la sobreexplotación y el comercio ilegal, el organismo que regula y controla el comercio de especies protegidas (CITES) ha prohibido la exportación de caviar salvaje hasta 2011que se revisarán las cuotas mundiales para su comercio.
Por esta razón, ACTUALMENTE ESTA AGOTADO EL CAVIAR SALVAJE EN EL MERCADO