| Delicatessen / Platos preparados / Preparados cárnicos |
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| Rabo de buey asado |
| Un plato suculento, gelatinoso, jugoso... y confitado en grasa de pato. Cada lata cunde para 2 raciones y contiene 4 piezas. Sugerencia: Calentar según las instrucciones y acompañar con un buen v... |
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15,95 €
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| Lomo en escabeche de sidra |
| Lomo de cerdo escabechado con puerro, zanahoria, aceite de oliva, vinagre de sidra y ajo. Fabricado artesanlamente, sin colorantes ni conservantes, puede tomarse a temperatura ambiente o caliente. |
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5,95 €
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| Fideos a la cazuela con salchicha y costilla de cerdo |
| Un plato rotundo que merece la pena. Sencilla y tradicional receta elaborada con fideos gruesos, salchicha de payés 100% natural y artesana, costillas de gochas seleccionadas de la Ramadería de la Gar... |
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15,80 €
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| Muslos de pato confitados (2 uds.) |
| La técnica del "confit" es un método tradicional de conservación de la carne de pato mediante cocción en su propia grasa. Calientelo al baño maría y acompañe con patatas salteadas con la grasa del con... |
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18,50 €
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| Pato con melocotón y miel |
Guiso elaborado con muslitos de pato, orejones de melocotón, miel y especias entre otros ingredientes. Sin aditivos ni conservantes. |
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8,65 €
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| Pato con peras y salsa de vino |
| Con un perfume de naranja y especies tradicionales, este plato a base de brazitos de pato confitado (30%) y peras (15%) está cocinado en una salsa de vino tinto, cebollas, zanahorias, tomillo, laurel,... |
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11,40 €
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| Pintada con salsa de Champagne |
| Un ave de caza de gran calidad y carne muy sabrosa también llamada "gallina de Guinea". En este caso, el muslo está asado y cocinado en una salsa de Campagne, con tomate, grasa de pato y especies arom... |
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8,56 €
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| Chorizos mini a la sidra |
| Típico plato de la gastronomía asturiana. Elaboración artesana, muy tiernos y suaves. Sólo calentar y servir. Contiene 9 uds. aprox. Ingredientes: chorizos mini y sidra natural. |
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5,90 €
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| Callos a la madrileña con jamón ibérico |
| Típica receta madrileña elaborada artesanalmente con callos y pata de morro de vacuno y productos del cerdo ibérico (jamón chorizo, magro y panceta). |
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7,30 €
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| Gamo estofado |
| Carne de gamo estofada con vino tinto, vinagre, ajo y especias. Natural y artesano, sin conservantes ni colorantes. Calentar y servir. |
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9,10 €
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| Toro de lidia a la jardinera |
| Carne de toro de lidia guisada con tomate, cebolla, patata, zanahoria, guisantes, vino blanco y de Jerez.... natural y artesano, sin conservantes ni colorantes. Calentar y servir. |
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8,60 €
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