| Delicatessen / Conservas del mar / Túnidos |
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| Filetes de atún rojo en aceite de oliva |
| El atún por excelencia, de tonalidad sonrosada, delicado, suave y mantecoso al paladar. Una exquisitez a disposición de unos pocos. Capturado en el mar Cantábrico por el metodo de "caña" y elaborado a... |
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18,25 €
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| Lomo de atún en manteca |
| Guiso típico de Cádiz. Los lomos se fríen lentamente en manteca de cerdo ibérico y se aromatizan con vino fino de Chiclana y especias. El aroma del jamón ibérico complementa el ya afa... |
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6,30 €
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| Morrillo de atún de Almadraba en aceite de oliva |
| Una de las partes más codiciadas y deliciosas del atún. Se trata de una zona cercana a la cabeza y que se caracteriza por tener vetas de grasa.Cocido al horno, el morrillo se conserva en aceite d... |
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13,98 €
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| Ventresca de bonito en aceite de oliva |
| Su textura gelatinosa hace de la ventresca la parte más jugosa y sabrosa del bonito, y sin lugar a dudas la más apreciada por los paladares más exquisitos. Conserva elaborada artesalmente. |
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7,20 €
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| Lomos de bonito del norte en aceite de oliva |
| Conserva fruto de un riguroso proceso de transformación, que comienza por una cuidada selección de los ejemplares en las lonjas en la época de la costera. Su elaboración se realiza de forma totalmente... |
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10,20 €
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